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Titandioxid (E 171) wird als Lebensmittelzusatzstoff nicht mehr sicher angesehen

Am 06.05.2021 hat die EFSA eine neue Bewertung zu Titandioxid vorgenommen. Darin kommt die Behörde zu dem Schluss,  dass Titandioxid bei der Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff nicht mehr als sicher angesehen werden kann. Titandioxid wird in Kosmetika, Arzneimitteln und auch in Nahrungsergänzungsmittel gerne als weißer Farbstoff verwendet. Da von einer europaweiten Rücknahme der Zulassung auszugehen ist, […]

7. Mai 2021|

Aktualisierte Höchstmengenvorschläge (BfR) für Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln

Am 15.03.2021 hat das BfR eine neue Stellungnahme mit aktualisierten Höchstmengenvorschlägen für Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln veröffentlicht. Die Herangehensweise ist nach wie vor sehr restriktiv. So wird beispielsweise für Zink eine Höchstmenge von 6,5 mg und für Folsäure von 200 µg pro täglich empfohlener Verzehrsmenge […]

16. März 2021|

Botanicals in NEM: webinar am 02.03.2021

Am Dienstag, dem 2. März um 14 Uhr, bin ich Referentin in einem webinar zum Thema „botanicals in Nahrungsergänzungsmitteln“. Ich werde in 60 Minuten ein update präsentieren, was es an Neuigkeiten zu diesem Thema gibt. Das Seminar wird von alphatopics angeboten, siehe Flyer_DOERR.

Melden Sie sich bei Interesse direkt hier an: […]

9. Februar 2021|

Behr’s Seminar Novel Food 21. April 2021

Am 21. April 2021 findet ein ganztägiges Seminar zum Thema „Novel Food“ statt, angeboten vom Behr’s Verlag.
Dr. Bettina Dörr hat den Vortrag zum Thema „Antragsstellung“ übernommen und wird im Rahmen eines Workshops am Nachmittag zahlreiche Beispiele aus der täglichen Praxis vorstellen. Auch die  Verwendung von Pflanzen-extrakten in Nahrungsergänzungsmitteln wird beleuchtet werden. Anmeldung direkt beim Behr’s […]

1. Februar 2021|

Stofflisten für die Verwendung von Pflanzen in Lebensmitteln (NEM) veröffentlicht

Die sogenannten Stofflisten (Kategorien Pflanzen und Pilze) wurden Anfang Oktober 2020 veröffentlicht. Vertreter der zuständigen Bundesbehörden, der Untersuchungseinrichtungen der Bundesländer, aus der Schweiz und Österreich sowie behördenexterne Experten aus den jeweiligen Fachgebieten haben die umfangreichen Listen erarbeitet. Mit ihrer Hilfe soll die Einstufung von Pflanzen und Pflanzenteilen sowie Pilzen […]

8. Oktober 2020|

Urteil zu Melatonin (5 mg): Einschätzung NICHT als Funktionsarzneimittel

Das Kammergericht Berlin beurteilte ein Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke (bilanzierte Diät) zum Diätmanagement bei Jetlag NICHT als Funktionsarzneimittel. Das Urteil fasst den aktuellen wissenschaftlichen und regulatorischen Stand zu Melatonin gut zusammen. Nach der Anhörung zahlreicher Gutachter kommt das Gericht zu der Entscheidung, dass derzeit keine pharmakologische Wirkung nachweisbar […]

22. Juni 2020|

Verbandsrichtlinie „Bilanzierte Diäten“ veröffentlicht

Vom DIÄTVERBAND wurde im Juni 2019 eine Richtlinie zur Auslegung der delegierten VO (EU) 2016/128 sowie relevanter Texte und Verordnungen aus dem nationalen und europäischen Recht veröffentlicht und steht nun zum download bereit. Sie enthält für Inverkehrbringer von bilanzierten Diäten äußerst nützliche Informationen zur Unterstützung […]

6. November 2019|

CBD in NEM wird vom VG Düsseldorf als neuartig bewertet

Ein aktueller Beschluss des VG Düsseldorf vom 27.09.2019 bestätigt das Verbot des Inverkehrbringens von CBD und Cannabinoiden in Lebensmitteln. Es ging im Verfahren um Nahrungsergänzungsmittel, bestehend aus Hanfblüten-Extrakt mit einem CBD-Gehalt zwischen 5 und 30 % sowie mit CBD-Kristallen. Die Produkte werden als neuartig eingeschätzt und können somit nur dann in Verkehr gebracht werden, wenn […]

31. Oktober 2019|

Gutachten mit qualifizierter elektronischer Signatur

NEU: Ab sofort biete ich Ihnen Gutachten mit qualifizierter elektronischer Signatur.
Die IHK-Signaturkarte ersetzt die Unterschrift und den Sachverständigenrundstempel ‎im elektronischen Rechtsverkehr und erbringt den Nachweis der Authentizität und Originalität des Gutachtens.
‎Mehr erfahren können Sie unter folgendem link: https://www.ihk-muenchen.de/de/Service/Sachverst%C3%A4ndige/signaturkarte-sachverstaendige/

25. September 2019|

Referentin beim Seminar „Novel Food“ der Behr’s Akademie am 22.10.2019 in Hamburg

Wenn Sie sich umfassend über die Zulassung eines neuartigen Lebensmittels informieren möchten, kommen Sie nach Hamburg, wo ich zusammen mit zwei weiteren Referenten die regulatorischen Grundlagen und zahlreiche Beispiele vorstellen werde. Inhalte siehe behrs NF 2019-10, Anmeldung unter akademie@behrs.de.

31. Juli 2019|